AYUDANTE DE COCINA - CASINO VIGO 1 (VIGO, ES) at Luckia Gaming Group
Luckia Gaming Group · Vigo, Spain · Onsite
- Junior
- Office in Vigo
En Luckia buscamos personas que quieran desarrollar su trayectoria profesional dentro del sector de Casinos, donde encontrarás formación, confianza y un gran equipo que te pondrán fácil tu día a día. Personas que busquen sentirse especiales y no un recurso, donde las aportaciones sumen y tu potencial se tenga en cuenta, donde poder encontrar un proyección. TE BUSCAMOS A TI!
Para ello, te lo ponemos fácil, compartirás experiencias en un entorno joven y dinámico, donde te sentirás acogido/a y respaldado/a desde el primer día por todo el equipo, y siempre de la mano de tu Tutor/a.
Te incorporarás en nuestro Casino de Vigo, en contacto permanente con los/las clientes/as y rodeado/a de un gran ambiente, y todo ello, actuando como EMBAJADOR/A de la Experiencia Luckia.
Desarrollaras tus funciones como Ayudante de cocina ofreciendo la mejor atención a los/las clientes/as . Y si no conoces alguna tarea, no te preocupes nosotros/as te ayudamos.
�� Te ofrecemos:
- 40 horas semanales.
- Retribución fija +Variable.
- Propinas.
- Buen ambiente laboral.
- Puesto estable.
- Jornada Intensiva en turno tarde-noche
- Dos días de descanso continuados y rotativos.
- Formación continua
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Dependencia
- Línea ascendente: Sous Chef.
- Línea descendente: No tiene colaboradores/as a su cargo.
Descripción del puesto
- Su principal misión será preparar la comida para todos los Restaurante y/o Banquetes, según estándares de alta calidad e higiene establecidos por la Compañía y usando en todo momento las recetas de Antay.
- Se responsabilizará de aprender las habilidades técnicas apropiadas y los procedimientos listados en la cuadrícula de seguridad, actuando de forma inmediata ante un peligro de seguridad, respetando en todo momento las políticas del hotel y contribuyendo a la mejora de su área.
- Informará y reportará, diariamente, al Sous Chef.
Tareas y Responsabilidades
Tareas Diarias.
- Asistir a la reunión brief.
- Ver, junto con el Sous Chef, el estado de las cámaras y la rotulación de las materias primas.
- Preparación de mise en place de la carta, bufett o evento.
- Sanitizar e higienizar antes, durante y después del turno de trabajo.
- Elaboración del plato a la carta.
- Retirar los pedidos chequeando que las materias primas estén en buen estado
Tareas semanales.
No presenta.
Tareas Mensuales.
No presenta.
Tareas trimestrales.
- Asistir a todas las capacitaciones programadas por la empresa, de acuerdo con el reglamento interno vigente.
Tareas Semestrales.
No presenta.
Tareas Anuales.
- Realizar la Evaluación del Desempeño.
