Jefe de Fermentación at Lesaffre

Actor global clave en la fermentación durante más de un siglo, Lesaffre, con una facturación de 2,2 mil millones de euros, y establecido en todos los continentes, cuenta con 10.700 empleados y más de 85 nacionalidades. En base a esta experiencia y diversidad, trabajamos con clientes, socios e investigadores para encontrar respuestas cada vez más relevantes a las necesidades de alimentación, salud, naturalidad y respeto por nuestro medio ambiente.

• Coordinar y supervisar los procesos productivos, asegurando el cumplimiento del planning de producción y la correcta programación de equipos de trabajo.

• Garantizar el buen funcionamiento de los talleres en cuanto a procesos, calidad, limpieza, orden, disciplina y seguridad.

• Resolver problemas relacionados con el proceso, funcionamiento de equipos, calidad del producto y gestión de personal, proponiendo e implementando acciones correctivas y preventivas.

• Controlar la calidad del producto en curso y terminado, especialmente en lo referido a cremas, asegurando el cumplimiento de normas de calidad, BPM, seguridad e higiene.

• Elaborar y controlar el presupuesto de gastos fijos del área, y analizar semanalmente los resultados productivos y de consumo de materias primas y materiales de envase.

• Mantener actualizada la base de procedimientos operativos de los talleres a cargo, y colaborar en la elaboración de documentación para el cumplimiento de Normas ISO.

• Coordinar con Mantenimiento e Ingeniería las intervenciones mayores en equipos, el análisis de fallas repetitivas y la implementación de mejoras técnicas.

• Supervisar que el personal respete las consignas de autocontrol interno, normas de seguridad, higiene y calidad, y mantener un ambiente laboral profesional y respetuoso.

• Participar en la definición de objetivos del área, colaborar con otras áreas (Calidad, RR.HH., Ingeniería), y liderar investigaciones ante reclamos de clientes.

• Organizar, capacitar y evaluar al personal a cargo, autorizando elementos de seguridad e higiene, y actuando como nexo con RR.HH. para temas del equipo.

Formación:

• Formación preferente en Ingeniería Industrial, Química o en Alimentos. Se considerarán también profesionales de otras ramas de la ingeniería que acrediten experiencia y competencias técnicas relevantes, evaluadas por la Gerencia Industrial.

Experiencia y Conocimientos:

• Experiencia mínima de cinco años en posiciones de similar responsabilidad dentro de empresas del sector alimenticio o químico, de mediana o gran envergadura.
• Sólido conocimiento de procesos productivos, con capacidad para identificar y optimizar etapas clave.
• Experiencia en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de normas ISO 9001 (calidad) e ISO 14001 (gestión ambiental).
• Manejo de normativas sobre almacenamiento y manipulación de productos químicos, gestión de residuos industriales y protocolos ante derrames.
• Dominio avanzado de herramientas informáticas (Excel, sistemas de gestión, etc.).
• Inglés intermedio o superior (excluyente). Francés intermedio o superior (deseable).
• Familiaridad con normas básicas de seguridad industrial: uso de EPP, orden, limpieza y prevención de accidentes.
• Capacidad para interpretar y aplicar información contenida en hojas de seguridad (MSDS).
• Disponibilidad para trabajar full time de Lunes a Viernes.

Competencias:

Impulsar el desarrollo individual:

• Apoyar el desarrollo propio y el de los demás.
• Gestionar la complejidad, la incertidumbre y la ambigüedad.

Gestionar con el ejemplo:

• Mantener una actitud profesional en todas las circunstancias.

Como empleado de Lesaffre:

• Ser una persona de mente abierta, responsable, con capacidad para alcanzar objetivos y trabajar en equipo.

Beneficios:

• Obra social para tu grupo familiar – Protegemos tu bienestar y el de los tuyos.
• Vacaciones extendidas – A partir de los 3 años, accede a 21 días corridos de descanso.
• Bono anual – Reconocemos tu compromiso con una recompensa especial.
• Bonda Plataforma de descuentos exclusivos – Accede a beneficios especiales en distintos rubros pensados solo para vos
• Programa de Bienestar – Plataforma de asistencia Psicológica y Legal gratuita al Colaborador.

Te ofrecemos un entorno laboral pensado para tu bienestar:

En Lesaffre, la diversidad es una fortaleza que enriquece nuestra cultura y nuestros equipos. Nos comprometemos a ofrecerle un entorno de trabajo donde pueda prosperar, independientemente de su origen, género, edad o capacidades. Animamos a todas las solicitudes, ya que creemos que las perspectivas diversas fortalecen nuestra capacidad para innovar y afrontar los retos de nuestra organización.