Sous-chef/Sous-Chefin 100% bei Swissquote

Über uns

Das Insider Restaurant & Bar liegt im Herzen der Zürcher City und gehört der Swissquote Bank AG, dem Schweizer Leader im Onlinebanking für Handels-, Anlage- und Bankdienstleistungen.

In unserem stylischen Restaurant geniessen unsere internationalen Gäste in entspannter Atmosphäre kulinarische Highlights aus frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Mittags servieren wir Tellergerichte für den Business Lunch mit mediterraner Basis und dezenten asiatischen Nuancen. Abends bieten wir im Barbetrieb ein Sharing-Konzept, das mediterrane und asiatische Küche fusioniert.

Wir legen höchsten Wert auf Qualität, Innovation und exzellenten Service.

Swissquote als Arbeitgeber fördert die Chancengleichheit und heisst Bewerberinnen und Bewerber mit unterschiedlichen Hintergründen und Perspektiven willlkommen.

Are you all in? Don’t be shy, apply!

• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäfts,
• Mitverantwortung für eine qualitativ hochstehenden Zubereitung der à la carte Gerichte,
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen,
• Selbstständiges Führen eines eigenen Postens,
• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Events,
• Verantwortlich für diverse mise-en-place Arbeiten,
• Annahme und Kontrolle der bestellten Waren,
• Einhaltung von Hygienevorschriften inkl. täglichen Reinigungsarbeiten.
  
   

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ,
• Mehrjährige Berufserfahrung auf allen Posten,
• Führungserfahrung auf Stufe chef de partie,
• Erfahrung in der asiatischen Küche von Vorteil,
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Dienstleistungsverständnis,
• Teamfähig, innovativ und engagiert,
• Flair für Details und Präsentation,
• Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise,
• Belastbarkeit und Flexibilität.

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit,
• Ein junges, top motiviertes Team,
• Geregelte Arbeitszeiten,
• SA/SO sowie alle gesetzlichen Feiertage frei,
• Attraktive Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung,
• Überdurchschnittliche Pensionskasse, Vorsorge- und Versicherungsleistungen.