Stagiaire Cuisine - Soho House Paris H/F bei Soho House & Co.

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Stagiaire : Cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans notre cuisine et apprendre à offrir un service de qualité.

Vos principales missions :

• Participer à la mise en place des ingrédients des plats du déjeuner ou du dîner
• Réaliser les diverses préparations pour les entrées et les plats de la carte
• Suivre les recettes données par le Chef de Cuisine
• Connaitre les menus et la composition des différents plats 
• Suivre les normes et règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le nettoyage et la propreté des plans de travail
• S'assurer de la bonne tenue et de la propreté de la cuisine à tout instant
• Réceptionner et ranger la marchandise reçue
• Suivre les directives des Commis de Cuisine et Chefs de Partie
• Coopérer avec les équipes de la salle

Le développement des missions dépendra de votre implication et de votre motivation; cette liste est non exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction du développement individuel lors de la formation et du niveau de compétences et connaissances

Profil & Compétences :

• Vous êtes en formation d’arts culinaires
• Faire preuve d’un esprit d’équipe
• Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
• Etre capable d'effectuer plusieurs tâches
• Avoir une présentation en accord avec nos standards

Rémunération : 708€ brut

Durée du stage : 6 mois – 35h par semaine