- Professional
- Bureau à Heinfels
Werde der Kopf in der Küche eines einzigartigen Burg-Erlebnisses!
Als Chefkoch im Kulinarium Burg Heinfels der A. Loacker Tourismus GmbH prägst du maßgeblich die kulinarische Identität unseres Hauses. Du führst ein kleines, engagiertes Team und verantwortest eine Küche, die Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt. Dabei sind keine Sterne, sondern die Leidenschaft an gutem Essen das Wesentliche.
Deine Aufgaben:
- Leitung der Küche in Bistro, Taverne und Rittersaal
- Kreation und Umsetzung einer regional inspirierten, mediterran geprägten Speisekarte
- Verantwortung für Einkauf, Qualitätssicherung und Kostenkontrolle
- Flexible Steuerung des Küchenbetriebs für à la carte und bei Events
- Sicherstellung der Hygienestandards und Teamorganisation
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung und mind. 2 Jahre Berufserfahrung als Chefkoch
- Erfahrung mit regionaler und mediterraner Küche
- Affinität für frische, lokale Produkte
- Starke Organisatorische und Führungskompetenz
- Loyalität, Pünktlichkeit und Teamgeist
- Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Italienisch und Englisch von Vorteil
Das bieten wir dir:
- Einen Arbeitsplatz in einzigartiger Burg-Atmosphäre im oberen Pustertal
- Fünftagewoche mit Durchrechnung
- Möglichkeit zur Mitgestaltung eines jungen, dynamischen Projekts mit regionaler Strahlkraft kleines Team mit flachen Hierarchien
- Qualitätsorientierung mit Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit
- Möglichkeit einer Ganzjahresstelle
- Mitarbeiterkarte der Fa. Loacker
Per noi scegliere la Bontà significa abbracciare e valorizzare l'unicità e la diversità di ogni individuo.
Promuoviamo un ambiente rispettoso, inclusivo e stimolante, che non lascia spazio ad alcuna forma di discriminazione.
Le nostre decisioni tengono conto degli impatti ambientali e sociali a lungo termine, e coltiviamo relazioni preziose e durature.
Ti va di scegliere la Bontà con noi? Esplora le nostre opportunità di carriera e unisciti al team Loacker!
Cosa ti aspetta
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Azienda internazionale e famigliare
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Sviluppo professionale e personale con il supporto di una piattaforma dedicata
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Fase di inserimento strutturata e dettagliata in base alla funzione
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Ristorante aziendale, cucina sana con ingredienti integrali
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Lavoro flessibile e opportunitá di home office (se la posizione lo prevede)
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E un sacco di wafer croccanti...
La bontà è una scelta
