R&D & Regulatory Manager m/w/d (Bremen, germany) chez Ecotone – Food for Biodiversity

R&D & Regulatory Manager m/w/d

für den Standort Bremen in Teilzeit (30h) und befristet auf ca. ein Jahr

Deine Aufgaben

• Pflege und Management von Produktspezifikationen in enger Abstimmung mit Lieferanten
• Lebensmittelrechtliche Prüfung von Verpackungen und Produktinformationen gemäß EU- und nationalem Recht (z. B. Zutatenlisten, Nährwerte, Claims)
• Regulatorische Bewertung von Rezepturen und Inhaltsstoffen hinsichtlich Konformität und Kennzeichnung
• Monitoring gesetzlicher Anforderungen im Lebensmittelbereich und Ableitung relevanter Maßnahmen für das Produktportfolio
• Interne Beratung von Marketing und Vertrieb zu lebensmittelrechtlichen und technologischen Fragestellungen
• Begleitung von Produktentwicklungen durch Einbringen regulatorischer Expertise und Unterstützung bei Pflichtkennzeichnungen
• Organisation und Durchführung von Verkostungen mit dem Marketing zur Bewertung neuer Produkte
• Recherche und Analyse aktueller Trends in Qualität, Ernährung und Lebensmittelrecht
• Mitarbeit in europäischen Projekten sowie bei behördlichen Anfragen und NGO-Kommunikation
• Jährliche Auswertung von Nährwerten und Zutatenlisten zur Qualitätssicherung

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Vergleichbares sowie mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Quality oder R&D
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht und technologischen Prozessen
• Gewissenhafte und systematische Arbeitsweise, hohe Verlässlichkeit sowie Bereitschaft zur Teamarbeit im Rahmen eines Jobsharing Modells
• Sehr gute Deutsch und sichere Englischkenntnisse für die Arbeit in einem internationalen Umfeld
• Sehr gute MS Office-Kenntnisse
• Affinität zu Bio-Lebensmitteln

Wir sind ein „Great Place to Work“ und offiziell als „attraktiver Arbeitgeber“ zertifiziert. Besonders stolz sind wir darauf, dass diese Auszeichnung zu 100 % auf dem Feedback unserer Mitarbeiter:innen basiert, die sich täglich mit Freude und aus ehrlicher Überzeugung einsetzen. Damit das so bleibt, setzen wir uns für eine Unternehmenskultur ein, in der jede:r einzelne Raum findet, sich zu entfalten.

Bist Du auf den Geschmack gekommen?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung unter Angaben deiner Gehaltsvorstellung und deines frühestmöglichen Eintrittstermins hier über unser Online-Bewerberportal. Die Allos Hof-Manufaktur ist ein inklusiver Arbeitgeber. Es ist uns wichtig, eine Vielfalt an Mitarbeitenden mit den unterschiedlichsten Hintergründen zu beschäftigen. Daher richtet sich diese Stellenanzeige an alle Bewerber (m/w/d). Du hast eine Behinderung oder eine Einschränkung und möchtest dich bewerben? Dann bist du bei uns herzlich willkommen.
Wir wissen, dass wir noch nicht gänzlich barrierefrei sind, aber wir arbeiten daran. Lass uns darüber reden, wie wir diese Barriere gemeinsam abschaffen und wenn nötig eine individuelle Lösung finden können. Ansprechpartner für diese Stelle ist Jessica Bartneck. Bei Fragen kannst du gerne eine E-Mail an [email protected] schicken.