Cozinheiro de 3ª | Com autorização de residência | Português obrigatório presso Motel One

Você cria experiências para os nossos hóspedes. Como empregador, nós criamos experiências para si.
Como?

No The Cloud One, cada dia é único. Nunca igual, sempre entusiasmante e diferente.
Connosco, tem a liberdade de ser quem é – ou quem quer ser. Porque aqui, o que importa é a individualidade.
Com oportunidades iguais – e entusiasmantes – para todos.

Acreditamos numa cultura inclusiva que coloca pessoas como você no centro do que fazemos, porque sabemos que são vocês que fazem a diferença.
Para nós, respeito e sucesso andam de mãos dadas.
Estamos enraizados localmente: conectados à cidade, à sua cultura e às suas pessoas.

Estás connosco?

Estamos à procura de um Cozinheiro talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipa culinária na vibrante cidade de Lisboa, Portugal. Como Cozinheiro na nossa cozinha, desempenhará um papel crucial na preparação de refeições deliciosas, mantendo elevados padrões de qualidade alimentar e contribuindo para a experiência gastronómica dos nossos clientes.

• Prepare e cozinhe uma variedade de pratos de acordo com receitas e especificações do menu
• Assegure-se de que são sempre seguidas as práticas corretas de manuseamento, armazenamento e higienização dos alimentos
• Colabore com o pessoal da cozinha para manter a eficiência das operações e a entrega atempada dos alimentos
• Ajudar no planeamento e desenvolvimento de menus, incorporando ingredientes sazonais e sabores locais
• Monitorizar e manter o inventário da cozinha, fazendo encomendas de materiais conforme necessário
• Operar e manter o equipamento de cozinha, assegurando a limpeza e o bom funcionamento
• Adaptar-se a um ambiente de ritmo acelerado e gerir várias tarefas em simultâneo
• Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, mantendo o profissionalismo e o trabalho de equipa

• Experiência comprovada de 2 a 3 anos como cozinheiro profissional num restaurante ou num local semelhante
• Forte conhecimento de técnicas culinárias, preparação e apresentação de alimentos
• Proficiência na operação de vários equipamentos e ferramentas de cozinha
• Excelente compreensão dos regulamentos de segurança alimentar e práticas de HACCP
• Certificação de segurança alimentar válida 
• Capacidade de trabalhar eficazmente num ambiente de ritmo acelerado e orientado para a equipa
• Forte atenção aos pormenores e compromisso com a qualidade
• Excelentes capacidades de gestão de tempo e organização
• Preferencialmente com curso de cozinha
• Flexibilidade para trabalhar em vários turnos, incluindo fins-de-semana e feriados

O nosso conceito de restauração baseia-se na sustentabilidade e sazonalidade