CDI : Responsable adjoint(e) Restaurant en Hotel Du Louvre

%3Cp class=%22MsoNormal%22 style=%22text-align: justify; line-height: 115%;%22%3E%3Cspan lang=%22FR%22 style=%22font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FR;%22%3ECliquez pour d%26eacute;couvrir %3C/span%3E%3Ca href=%22https://macarriere.hyatt.com/hotel-du-louvre%22%3E%3Cspan lang=%22FR%22 style=%22font-size: 12.0pt; line-height: 115%; color: windowtext; mso-ansi-language: FR; text-decoration: none; text-underline: none;%22%3El%3C/span%3E%3Cspan lang=%22FR%22 style=%22font-size: 12.0pt; line-height: 115%; color: windowtext; mso-ansi-language: FR;%22%3E%26rsquo;%3C/span%3E%3Cspan lang=%22FR%22 style=%22font-size: 12.0pt; line-height: 115%; color: #444c89; mso-themecolor: accent2; mso-ansi-language: FR;%22%3EH%26ocirc;tel du Louvre%3C/span%3E%3C/a%3E%3Cspan lang=%22FR%22 style=%22font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FR;%22%3E, situ%26eacute; en plein c%26oelig;ur de Paris. L%26rsquo;h%26ocirc;tel class%26eacute; 5 %26eacute;toiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fid%26egrave;le %26agrave; la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une client%26egrave;le parisienne de quartier, ainsi qu%26rsquo;une client%26egrave;le de loisir. Le Bar et les salles de banquets compl%26egrave;te l%26rsquo;offre de restauration. %3Co:p%3E%3C/o:p%3E%3C/span%3E%3C/p%3E%0A%3Cp style=%22line-height: 115%; background: white; margin: 0cm 0cm 9.0pt 0cm;%22%3E%3Cspan lang=%22FR%22 style=%22font-family: %27Arial%27,sans-serif; color: black; mso-ansi-language: FR;%22%3E%26nbsp;%3Co:p%3E%3C/o:p%3E%3C/span%3E%3C/p%3E%0A%3Cp class=%22MsoNormal%22 style=%22text-align: justify; line-height: 115%;%22%3E%3Cb%3E%3Cspan style=%22font-size: 12.0pt; line-height: 115%;%22%3E%26laquo;%26nbsp;We care for people so they can be their best%26nbsp;%26raquo;%3Co:p%3E%3C/o:p%3E%3C/span%3E%3C/b%3E%3C/p%3E%0A%3Cp class=%22MsoNormal%22 style=%22text-align: justify; line-height: 115%;%22%3E%3Cspan lang=%22FR%22 style=%22font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: FR;%22%3ENotre raison d%26rsquo;%26ecirc;tre nous inspire %26agrave; faire preuve de %3Ci%3Ecare%3C/i%3E, jour apr%26egrave;s jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.%26nbsp;Alors que nous continuons %26agrave; nous d%26eacute;velopper %26agrave; travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important %26agrave; nos yeux : le bien-%26ecirc;tre et l%26rsquo;%26eacute;panouissement de tous, clients, partenaires, coll%26egrave;gues, fournisseurs et membres de la communaut%26eacute; locale%3Co:p%3E%3C/o:p%3E%3C/span%3E%3C/p%3E

Département :

Brasserie

 

Vous reportez au  Responsable Restaurant  (brasserie)

Vos missions principales : 

·         Diriger, coordonner et superviser l’activité de la brasserie en collaboration avec le Responsable Restaurant 

·         Gérer les achats et projets de la Brasserie en collaboration avec le Responsable Restaurant 

·         Être garant d’un service de qualité et de l’atteinte des objectifs qualité inhérents

·         Participer au développement de l’équipe à travers un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe pour améliorer les performances individuelles

·         Communiquer efficacement avec les autres services afin d’assurer un bon suivi concernant toute information relative à nos clients.

 

 

Votre périmètre : 

·         Equipe de 25 personnes

·         Capacité de la brasserie de 105 couverts

 

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.  

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