- Junior
- Oficina en Rio de Janeiro
COMMIS - AUXILIAR DE GARÇOM
Na Belmond, cada refeição é uma experiência inesquecível. Como membro da equipe de Alimentos & Bebidas, você será responsável por criar momentos marcantes com serviço genuíno, caloroso e atento. Sua paixão por hospitalidade e excelência será essencial para encantar os hóspedes, enquanto desenvolve suas habilidades com o apoio de uma equipe comprometida com seu crescimento profissional.
TAREFAS DIÁRIAS E RESPONSABILIDADES:
- Preparação da Praça e Mise en Place: verificar equipamentos e materiais necessários, montar o mise en place para café da manhã, almoço e jantar com os utensílios adequados.
- Organização e Higienização de Utensílios: polir talheres, copos, taças e pratos; dobrar guardanapos de tecido; lavar jarras de suco e limpar cardápios.
- Serviço de Bebidas e Reposição: preparar cafés e bebidas especiais (ex.: cappuccino, latte, expresso, iced coffee) e repor água, chá, leite e café nas estações e nas mesas dos hóspedes.
- Limpeza e Organização: retirar louças e talheres das mesas, organizar e transportar roupas de mesa limpas e sujas entre salão e rouparia.
- Buffet: Montar, repor e desmontar o buffet; verificar e controlar os suprimentos da copa solicitando reposição ao gestor.
- Atendimento: Auxiliar os garçons no atendimento conforme Padrões da Belmond.
- Comunicação e Suporte:
Reportar feedbacks e ocorrências ao supervisor, colaborar na resolução de problemas e acionar a liderança em casos de reclamações para resolução imediata.
Requirements
- Experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em restaurantes de alta gastronomia.
- Desejável conhecimento em inglês.
- Experiência em restaurante com Estrela Michelin, será um diferencial.
Benefits
- Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
- Convênio Farmácia.
- Vale transporte.
- Alimentação no local.
- Seguro de Vida
- Folga de Aniversário
- Descontos nos pontos de vendas da empresa.
- De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
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Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
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