Hybrid Assistant Responsable Restauration H/F na Accor

Au pied des pistes de l’aéroport d’Orly, le site Mercure & Ibis Styles Orly Airport recherche son Assistant Responsable Restauration (H/F) pour un décollage réussi. Inauguré en 2019 après d’importants travaux de remodelage et de construction, ce site est le tremplin parfait pour la suite de ta carrière.

Poste à pourvoir mi-octobre 2025.

Tu es :

• Un(e) professionnel(le) reconnu(e) dans le monde de la restauration
• Doté(e) d’un sixième sens commercial
• Convaincu(e) de la force du collectif
• Un(e) véritable foodies, curieux(se) des nouvelles tendances
• Agile, car chaque hôtel a son identité et son offre

Tu souhaites :

• Co-animer et coacher une équipe de 17 personne
• Gérer le bon déroulement et la gestion efficace des différents points de vente
• Aiguiser ton sens de restaurateur (Ticket Moyen, Marges, Ratios MC)
• Être garant(e) de la qualité de l’expérience client
• Animer nos espaces de restauration pour fidéliser clients et collaborateurs
• Travailler en collaboration avec les autres services des deux hôtels

Tes plus :

• Une connaissance des marques et outils Accor (Astore, Bizzon)
• Une bonne maîtrise du Pack Office
• Maîtrise de l’anglais (lu, écrit, parlé)

Avantages

Mutuelle et prévoyance

Prime d'intéressement collectif et de participation en fonction des résultats

Carte "All Heartist" offrant de nombreux avantages chez Accor et ses partenaires

Epargne Salariale

Remboursement à 50% de l'abonnement transports

Uniforme fourni et entretien pris en charge

Parking sur place gratuit et Tramway T7 à côté de l'hôtel (arrêt Hélène Boucher)