Superviseur(e), Cuisine / Chef(fe) de Cuisine bei Chartwell

Les Tours Angrignon, une chaleureuse résidence privée pour aînés située à Lasalle a une opportunité de Superviseur(e) Cuisine / Chef cuisinier(ère) à combler pour un poste permanent à temps plein. Venez créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations! Des horaires confortables qui vous permettrons de profiter d’une vie sociale et une équipe dévouée vous attendent. Une fin de semaine sur deux.

Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à :

  Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés

  Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué

  Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine

  Effectuer toutes autres tâches connexes

  Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées

  S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité

  Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail

  Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

  Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

La personne idéale possède :

• Approche axée sur les besoins du client
• Aptitude pour le travail d'équipe et excellente compétences interpersonnelles
• Aptitudes développées pour la communication
• Autonomie, dynamisme, polyvalence, sens de l’organisation et de l’initiative
• Bon jugement et gestion des priorités
• Bon sens de l'organisation
• Bonne gestion des priorités et du stress
• Créativité
• Ponctualité et fiabilité
• Être en mesure de gérer les conflits efficacement
• Être un bon leader afin de mobiliser son équipe de travail

Qualifications requises :

• Certification de formation de la MAPAQ
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration 

Ce qui vous sera offert :

• Salaire à discuter
• Stationnement gratuit
• Congés mobiles
• Congés sociaux
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Opportunité de carrière
• Programme d'accueil et d'intégration
• Horaire stable
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

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